Организация питания в ОО

    Организация питания осуществляется в учреждении самостоятельно с учетом централизованного обеспечения продуктами питания, осуществляемого Учредителем. Продукты в  ДОУ  доставляют поставщики на основе заключенных договоров специализированным транспортом, имеющим санитарный паспорт.

Поставщики продуктов питания

    В  ДОУ  имеется отдельно выделенный пищеблок, все помещения которого  и  оборудование  находится в рабочем состоянии, соответствует санитарно-гигиеническим и техническим требованиям.

    На пищеблоке в достаточном количестве имеется набор оборудования, инвентаря и посуды. Всё промаркировано в соответствии с её нахождением в цехах разного назначения (сырой, варёной продукции), в соответствии с приготовляемыми блюдами. Ежедневно поварами оставляются пробы всех приготовленных блюд для проверки качества. Пробы хранятся в холодильнике в течение 48 часов, согласно СанПиН.

    Меню на каждый день составляется в соответствии с примерным десятидневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей. Меню согласованно с учреждением госсанэпиднадзора, фиксируется в документе установленной формы и утверждается заведующим учреждения.

Меню ежедневного горячего питания

Десятидневное меню для детей раннего возраста

Десятидневное меню для детей дошкольного возраста

    Выписка из меню с указанием конкретных блюд, продуктов питания вывешивается в доступном месте, с тем, чтобы родители (законные представители) ребенка имели возможность ежедневно с ним ознакомиться.

Наличие диетического меню в образовательной организации - не предусмотрено.

Вопросы по организации питания в МБДОу "Детский сад № 115" Вы можете задать:

- по телефону 8 (8313) 21-10-40

- по электронной почте ds115@uddudzr.ru